Não venho aqui para vos escrever quem participou ou deixou de participar, isso a imprensa em geral ja se encarregou de o fazer, venho apenas escrever a minha perspectiva enquanto profissional do sector (sem formalidades) Este ano de todos os que tive presente provavelmente terá sido o mais provocador, os tempos assim o exigem. Mais uma vez a organização de parabéns. Por razões profissionais apenas estive presente no dia 9 (quinta feira), na qualidade de concorrente no concurso das sandes á portuguesa, que se revelou uma experiência muito satisfatória. Nesta edição, a organizacão optou por apresentar profissionais menos conhecidos pelo grande publico,profissionais esses de excelente qualidade; Um "refresh" do painel bem recebido. Vasco Coelho Santos (Foto:Edições do gosto/Paulo Amado) Vitor Adão (Foto:Edições do gosto/Paulo Amado) Um evento que visa acima de tudo promover a gastronomia nacional. Contudo, aproveito o meu canal de comunicação para expr