Ingredientes:
Àgua
Limão
Sal
Pepino
Flor e folhas de agrião do México (Ver o que é)
Ostras
Azeite
Preparação:
Pepino: Cortar em tiras finas cerca de 0,5 min.Colocar numa rede com sal grosso, deixar sangrar um pouco o pepino, retirar o sal,reservar.
Ostras:Preparar uma marinada emulsionando o azeite a agua o sumo de 1 limão e um pouco de sal se necessário.
Folhas de agrião do méxico: Lavar. Escolher as melhores folhas e pétalas, resevar.
Como podem ver é um prato bastante simples, rápido,barato e também muito apelativo para os dias de verão!
